新型コロナウイルスの感染拡大に伴う当社の対策について　New

日本バイオコン株式会社は、新型コロナウイルス（COVID-19）の感染が拡大している状況を鑑み、 感染拡大の予防、当社で勤務する全ての従業員と取引先の安全確保、並びにお客様への安定した商品、サービスの提供を目的とし、 2020年2月19日（水）に社内において新型コロナウイルス危機管理委員会を立ち上げ、以下の対策を実施します。

また、今後の対策につきましては、新型コロナウイルスの感染状況を考慮しつつ臨機応変に検討してまいります。

【 対策概要 】

＜対象期間＞

2020年2月21日（金）～2020年3月19日（木）

＜対策内容＞

1.時差通勤の推奨

　通勤時に公共交通機関を利用する従業員を対象に本社、東京営業所を問わず時差通勤を推奨する。

2.車通勤の推奨

　不特定多数の人との不必要な接触を避けるため、車での通勤が可能な従業員には公共交通機関の代わりに車を利用することを推奨する。

3.テレワークの推奨

　不要な出社を控え、可能な限り在宅勤務を推奨する。（テレワークでの勤務が可能な従業員のみが対象）

4.社内会議の見直し

　社内会議の開催を控え、人との接触の少ないテレビ会議を実施する。

5.不要不急な外出、出張の自粛

　やむを得ない商談については、相手先の理解、協力を得た上でマスクを着用して臨むことを推奨する。

6.海外渡航に関しての注意喚起

　海外渡航については、原則として中国は禁止、他国についてもハブ空港経由による感染リスクを考慮し当分の間は控えることを推奨する。

7.冷静に対応することを実践

　過剰反応、過剰対応とならぬよう常に最新の情報に目を向けながら、冷静かつ臨機応変に対処、対応する。

以上

関係者の皆様におかれましては、何卒ご理解、ご協力の程、宜しくお願い申し上げます。

厨房設備機器展における新型コロナウイルス感染症への対策について　New

弊社は現在幕張メッセ国際展示場において開催されている「第20回厨房設備機器展」に出展しています。

新型コロナウイルス感染症の問題が深刻化する中、弊社といたしましては少しでも安心してお客様にご来場いただけるよう、 出展期間中は以下の対策を講じております。

①スタッフのマスク着用推奨

②アルコール消毒液のブース内設置

③スタッフのうがい・手洗いの徹底

ご多忙中のところ誠に恐縮ですが、この機会に是非ご来場、ご高覧賜りますようお願い致します。

間もなく開幕！厨房設備機器展！

日本バイオコンフードマシーナリー部が厨房設備機器展へ出展します。

当展示会ではレトルト装置、主食に代替可能な糖質制限食（パン用ミックス粉・香るこんにゃく米）を出品します。 会期と詳細は以下の通りです。

・会期：2020年2月18日（火）から21日（金）の4日間

・場所：幕張メッセ国際展示場　展示ホール5

・小間番号：5-D10

厨房設備機器展では、小型レトルト装置（小型高温高圧調理殺菌装置）の実機を展示します。 また、糖質制限食の試食もご用意する予定です。 ご興味がございましたら、弊社ブースまでお立ち寄りください。よろしくお願いします。

ifia JAPAN 2020への出展が決定　New

日本バイオコンはifia JAPAN 2020に出展いたします。

健康・美容に注目続行のオリジナル素材、“馬エラスチンLN”に関する最新エビデンスのプレゼンテーションを予定しています。 企画展、トータルビューティーコーナーへのパネル展示など盛りだくさんで皆様をお待ちいたします。

2020年4月22～24日、青海展示会場（最寄り駅：りんかい線/東京テレポート駅、ゆりかもめ/青海駅）、Ａ-710へぜひお越しください。

【開発レポート】新粉末状こんにゃく-その1-　New

こんにゃく開発チームからご報告致します。

こんにゃくは、すき焼きやおでんによく利用される食材ですが、その利用方法につきましては、鍋の具材としてだけにとどまらず無限の可能性を秘めております。

弊社では、これまでのこんにゃくの常識を覆す『粉末状こんにゃく』を開発し既に上市しておりますが、現在新たな粉末状こんにゃくを世に送り出すべくアプリケーションの研究や開発に取り組んでおります。

進捗状況につきましては、改めてご報告致します。ご期待ください。

新春『いれチューぎカプセル』プレゼントキャンペーンのご案内

日本バイオコンは、商品企画ご担当者様、OEMメーカー様等、当社の原料を検討されている方を対象に新年1月6日から1月31日の間、今年の干支にちなんで、新春『いれチューぎカプセル』プレゼントキャンペーンを実施致します。

期間中にお申込みいただいた方に、当社の食品原料が配合された『いれチューぎカプセル（試供品）』をプレゼントいたします。
※準備数がなくなり次第終了。

尚、一般消費者の方におかれましては、応募をご遠慮くださいますようお願い申し上げます。

『 健康博覧会2020 』への出展が決定　New

日本バイオコンは、2020年3月17日から3月19日まで、東京ビッグサイト青海展示棟にて開催される「健康博覧会2020」に出展します。

健康博覧会はひと・社会・地球の健康を考えるビジネストレード＆セミナーの博覧会で、当社は今回が初の出展となります。

展示内容等、詳細が決まりましたら別途ご案内申し上げます。

メガザイム社 分析キット・試薬 価格改定のお知らせ（2020年4月1日より）　New

この度メガザイム社から製造コストの上昇に伴う製品価格の一斉改定の通達がございました。

長年のお引き立てを賜わりながら、このような突然のお願いを申しあげることは誠に心苦しいことではございますが何卒事情を御理解の上、御了承下さいます様、お願い申し上げます。 なおメガザイム社の一斉価格改定は来年１月１日より実施されますが、弊社出荷価格の改定は令和2年4月1日受注分よりとさせて戴きたく存じます。

改定価格につきましては各試薬業者様までお問い合わせ下さい。

厨房設備機器展への出展とレトルト装置の出品が決定

日本バイオコンフードマシーナリー部の厨房設備機器展への出展が決定致しました。当展示会ではレトルト装置を出品します。

会期と詳細は以下の通りです。

・会期：2020年2月18日（火）から21日（金）の4日間

・場所：幕張メッセ国際展示場　展示ホール5

・小間番号：5-D10

厨房設備機器展では、小型レトルト装置（小型高温高圧調理殺菌装置）の実機を展示する予定です。

ご興味がございましたら、弊社ブースまでお立ち寄りください。よろしくお願いします。

電気設備の定期点検に伴う計画停電について

電気事業法（保安規定）に基づく年次点検のため、日本バイオコン本社ビルの事務所棟および倉庫棟の電気設備の定期点検が以下の通り実施されます。

【日時】2019年11月27日（水）16時～17時

【場所】日本バイオコン本社ビル事務所棟全体、倉庫棟全体

【目的】電気設備の年次点検（停電を伴う）

これに伴い、当日16時から事務所棟及び倉庫棟が1時間程一時的に停電となりますので、当該時間帯は電話が不通になります。

ご迷惑をおかけし大変恐縮ですが、予めご確認、ご了承の程、宜しくお願い申し上げます。

冬季休業（年末年始の休業期間）について

日本バイオコンでは、誠に勝手ながら下記の期間を冬季休業とさせていただきます。

【休業期間】2019年12月28日（土）～2020年1月5日（日）

期間中にいただきましたお問い合わせにつきましては、冬季休業期間後の新年1月6日（月）より順次対応させていただきます。
皆様には大変ご不便をおかけ致しますが、宜しくお願い申し上げます。

豚プラセンタエキス末 キャンペーンのご案内

日本バイオコンは、商品企画ご担当者様、OEMメーカー様等、当社の原料を検討されている方を対象に11月19日から11月28日の間「豚プラセンタエキス末 キャンペーン」を実施致します。

期間中にアンケートをご記入いただいた方に、豚プラセンタエキス末が配合された『ブッコミカプセル Too Much!（試供品）』をプレゼントいたします。
※準備数がなくなり次第終了。

尚、一般消費者の方におかれましては、応募をご遠慮くださいますようお願い申し上げます。

【商品のご紹介】簡単操作のレトルト装置は如何でしょうか？

「レトルト食品は、食品を容器詰め後密封し、100℃以上の高温、高圧処理することで容器内を殺菌して得られます。」というとなんだか難しそうな感じがしますが、 日本バイオコンのレトルト装置は、どなたでも簡単にレトルト食品を作れるように設計されております。

小規模生産が可能な小型レトルト装置（小型高温高圧調理殺菌装置）を使用して、オリジナルレトルト食品を開発、販売してみませんか？

試作なども受付けておりますので、ご興味がある方はフードマシーナリー部までお問い合わせください。

【商品のご紹介】注目健康食品素材！CCE^®パウダー

日本バイオコンの鶏軟骨抽出物（CCE^®パウダー）は、ムコ多糖類の一種であるコンドロイチン硫酸とⅡ型のコラーゲンを多く含有しています。

※CCEとはChicken Cartilage Extractを意味します。

Ⅱ型コラーゲンは関節への応用に注目されているコラーゲンで、当社のCCE^®パウダーは健康食品素材として広く利用されています。

【商品のご紹介】根茎を含む唯一のウィートグラスパウダー！　

日本バイオコンのウィートグラスパウダー（小麦若葉粉末）は、発芽8日目の小麦若葉を根茎ごと採取して乾燥・粉末化した製品です。苦味がなく、くせのない小麦若葉特有の風味はそのままに、アルカリ性ミネラルを含む小麦若葉粉末です。

青汁をはじめとした健康食品原料としてご好評をいただいております。

カラギナン（カラギーナン）製造工場視察動画を公開

日本バイオコンの『 Hycogel 1102 』は紅藻類海藻（Eucheuma Cottonii）由来の加工ユーケマ藻類であり、ゲル強度の高いカッパタイプの半精製カラギナンとして有名です。 今夏、日本バイオコンはこの『 Hycogel 1102 』を製造する工場を視察し、ドローンによる工場外観の空撮や、工場内部の撮影を実施しました。その後、工場視察動画として動画を編集し、この度公開するに至りました。 動画では、工場だけでなく、工場に至る空港や道路など、現地の様子もご確認いただけます。

大幅プライスダウン！　MegaQuant^TM Waveスターターパック

メガザイム社分析キット専用の分析装置MegaQuant^TM Waveと、分析に必要な器具類をセットにした “スターターパック” をこの度大幅値下げ致しました。スターターパックなら、お使いになる分析キットを購入するだけで基本的に分析が可能となります。

※価格はオープン価格となりますので、試薬業者様にお問い合わせ下さい。

（註＞ スターターパックに含まれるものは、MegaQuant^TM Wave本体、ピペット、試験管、メスフラスコ、タイマー、PVPPタブレット（清澄化剤）、ろ過装置です。また別途ボルテックスミキサー等が必要です。キットにより必要な器具／装置は異なりますので各キットの資料を参照ください。）

吸油10％削減を実現した”粉末状こんにゃく添加ドーナツ”

当社が食品開発展2019で「大試飲・試食会」と題して提供した『粉末状こんにゃく添加ドーナツ』では、無添加のものと比較して製造時の吸油量を約10%削減できていることが判明しました（当社調べ）。

そのため、当社の粉末状こんにゃくを用いれば、“ヘルシードーナツ”の生産が可能となります。 また、展示会開催期間中、試食をした来場者の方から「パサつきが抑えられていて、もっちりとした食感がある」という高い評価を多数いただき、『粉末状こんにゃく添加ドーナツ』の可能性を感じる良い機会になりました。

アレルゲンの推奨表示対象に「アーモンド」が追加

2019年9月19日 「食品表示基準について」が一部改正され「アーモンド」が「特定原材料に準ずるもの（推奨表示）」に追加されました。
これによりアレルギー表示対象品目が28品目となりました。

改正の背景としてアーモンドのアレルギー症例数が増加していることが挙げられます。
同様に症例数が増加している「くるみ」については、妥当性評価ののち義務表示品目への追加が今後見込まれています。

◆ 新アレルギー表示対象品目（28品目）◆

義務表示 特定原材料（7品目）:　えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生

推奨表示 特定原材料に準ずるもの（21品目）:　アーモンド〈新規追加〉、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、 牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン

なお、弊社取扱品では、「16種フルーツブレンドパウダー」をはじめ全商品において原材料にアーモンドを使用しておりません。

【食品開発展2019】盛況のうちに閉幕

日本バイオコンは、10月2日から4日までの3日間にわたり東京ビッグサイトで開催された『食品開発展』に、今年も出展致しました。

大試食・試飲会と銘打った今回のブースでは、アクアミネラルやヘム鉄が添加されたソーセージをはじめとして、粉末状こんにゃくが入ったドーナツ、 アクアミネラルが入ったトマトスープ、16種フルーツブレンドパウダーが入ったスムージー、小型高温高圧調理殺菌装置（通称レトルト装置）で 調理したレトルトヘルシーカレーライス（ヒハツカレー＋こんにゃく米）など、当社が取り扱う各種食品原料・素材を使用した食品をご来場者様に 試食・試飲していただきました。

これらの試食・試飲を通じて、当社の商品が持つ機能性や用途といった”可能性”を感じていただける良い機会になったと自負しております。

開催期間中はたくさんの方々にブースにお立ち寄りいただき、盛況の内に幕を閉じることができ大変満足しております。
ご来場いただきありがとうございました。

【食品開発展2019】日本バイオコンブースのみどころ

弊社が出展する『食品開発展2019』は、いよいよ今週に開催となります。

今回は弊社食品素材を使用したソーセージ、カレーライス、パン、ドーナツ、スムージー、ドリンクなど、様々な試食・試飲展示をご用意して皆様のご来場をお待ちしております。

いつにも増して賑やかなブースになり、ご来場者様に楽しんで頂ければ何よりです。皆様のご来場を社員一同心よりお待ちしております。

食品開発展2019にて小型レトルト装置を展示予定

来る10月2～4日、東京ビックサイトで開催される食品開発展2019において、小型高温高圧調理殺菌装置40-Ⅱ型（小型レトルト装置）を展示することになりました。 本装置は小型版のレトルト装置で、主にレトルト食品の開発、研究用途や試作用途にご好評をいただいておりますが、レトルト食品の少量生産用途としても使用されています。

食品開発展では、本装置を使用した試作サンプルなども召し上がっていただけます。 ご都合よろしければ、是非ともブースまでお立ち寄りください。

チケットをお持ちでない場合は、送付させていただきますので、ご遠慮なくお問い合わせください。

新規食物繊維分析法（K-INTDF/K-RINTDF）の日本語版BL完成

日本食品標準成分表（七訂）2018追補に採用されましたAOAC2011.25法による統合型総食物繊維分析キット(K-INTDF)、並びに同法を改良しAOAC2017.16法として国際承認を受けました迅速統合型総食物繊維分析キット(K-RINTDF) の日本語版ブックレットが完成しました。

なお食品成分表分析法のHPLC条件はK-RINTDF法のものが採用されています。　　

ワイン向けリゾチームの発信強化

本年２月の日欧ＥＰＡ協約発効により、ワイン醸造にリゾチームを使用できるようになりました。
従来は乳酸菌制御には亜硫酸塩しか用いることができませんでしたが、リゾチーム使用により亜硫酸の大幅低減が可能になります。　　

今月は「ワイン用リゾチームの発信強化月間」と位置づけ、全国のワイナリーにＤＭ案内を開始しました。