『 食のミライ技術フェア2020 』への出展が決定　New

東京都北区・王子の北とぴあにて、11/25（水）、26（木）に開催される食品化学新聞社主催の『 食のミライ技術フェア2020 』に出展いたします。

“ニュー・ノーマル”への対応が模索される現在、新時代の食について様々な情報発信がなされるビジネスマッチングフェアです。

完全事前登録制になりますため、下記よりご登録をお済ませください。 また、日本バイオコンは26日、11:40より馬エラスチンLNについてプレゼンテーションを予定しております。

　『 食のミライ技術フェア2020 』

　馬エラスチンLN

【商品のご紹介】L-シスチン微粉末品（商品名：『 L-シスチンFR-F 』）　New

L-シスチンFR-Fは、フランス産家禽類の羽を高度に精製したL型のシスチン ”L-シスチンFR”を微粉末化することで、食品への応用の幅を広げた商品です。

一般食品として、また健康食品としても使用可能な食品添加物原料です。また、梱包形態は10㎏梱包（カートン）で、小分け販売が可能です。

資料をご希望の方は営業部にお問い合わせ下さい。

※L-シスチンFR : ヒトの髪・爪への有用性試験実施済み。

営業部へのお問い合わせはこちら

東京営業所閉鎖のお知らせ　New

日本バイオコンは新型コロナウイルス感染拡大防止対策および働き方改革の一環として令和2年10月31日をもちまして東京営業所を閉鎖することといたしました。

また、同営業所に勤務している全従業員につきましては、既に在宅勤務（テレワーク）を適用しており、従来通りの業務遂行が可能な状態となっております。

東京営業所の開設以来多くのお客様に長らくご愛顧いただき、誠にありがとうございました。なお、今後の業務につきましては、本社営業部にて引き継ぎとさせていただきます。

日本バイオコンでは今後も“ウィズコロナ”、“アフターコロナ”の時代に対応すべく、オンライン展示会、オンラインミーティング、捺印の電子化等、状況に応じて業務の一部デジタル化を柔軟に進めて参ります。

東京営業所の閉鎖に関しまして皆様には大変ご迷惑をおかけ致しますが、今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

　【東京営業所閉鎖後のお問い合わせ先】

日本バイオコン 本社営業部

〒454-0852　名古屋市中川区昭和橋通三丁目23番地1　バイオコンビル　TEL (052)661-8105　FAX (052)659-0888

※令和2年9月30日にて東京営業所のTELおよびFAXが受信不可となりますのでご了承ください。

『 素材の青汁 』配布開始　New

日本バイオコンの果実・野菜由来素材、健康食品素材等が複数配合された『 素材の青汁 』を販促用サンプルとしてお客様にお配りしております（数に限りがございます）。

『素材の青汁』の主原料は王道の大麦若葉末ではなく「小麦若葉根末（ウィートグラスパウダー）^※」で、これをベースに「アクアミネラルT」、「16種フルーツブレンドパウダー」、「パイナコアSD」、「羅漢果抽出粉末」が配合されています。

“たった1杯でカルシウム240mgの摂取が可能”となるよう設計された、ハチミツ風味の飲みやすい青汁となっております。

※小麦若葉根末：室内有機空中栽培により、葉から根茎に至る小麦若葉を食品として利用することを可能にした粉末です。

　小麦若葉粉末（ウィートグラスパウダー）

　アクアミネラルＴ

　16種フルーツブレンドパウダー

　パイナコアSD

　羅漢果抽出粉末

『 食品開発展2020 』への出展が決定　New

日本バイオコンは『 食品開発展2020 』に出展致します。

当展示会では、健康・美容分野で注目を集めている当社オリジナル素材『 馬エラスチンLN 』の 最新エビデンスに関するプレゼンテーションを実施致します。

また、当社が誇るその他新素材につきましても、試食コーナーにてご案内させていただきます。

皆様のご来場を心よりお待ちしております。

2020年11月16～18日、東京ビッグサイト西1・2ホール＆アストリウム、ブース番号2-345に是非お越しください。

夏季休業について

日本バイオコンでは、誠に勝手ながら下記の期間を夏季休業とさせていただきます。

【休業期間】2020年8月13日（木）～2020年8月16日（日）

期間中にいただきましたお問い合わせにつきましては、夏季休業期間後の8月17日（月）より順次対応させていただきます。
皆様には大変ご不便をおかけ致しますが、宜しくお願い申し上げます。

ブレンドパウダーシリーズの水溶性動画を公開　New

『16種フルーツブレンドパウダー』、『5種ベジタブルブレンドパウダー』、『ベリーブレンドパウダー』の水溶性動画を撹拌機（マグネチックスターラー）を用いて作成しました。

　【撮影条件】水（水道水）：約50ml、　粉末3点：約5g（水に対しおよそ1％ほどの添加量）

　16種フルーツブレンドパウダー水溶性動画

　5種ベジタブルブレンドパウダー水溶性動画

　ベリーブレンドパウダー水溶性動画

小型レトルト装置（小型高温高圧調理殺菌装置）に新機種31-Ⅱ型を追加　New

小型レトルト装置（小型高温高圧調理殺菌装置）31-Ⅱ型は飲料の研究開発に適した機能をもつ装置で、飲料テストの簡素化、テスト用途の広がりが期待できます。

　小型高温高圧調理殺菌装置 31-Ⅱ型

『ifia/HFE JAPAN 2020』の当社ブースをオンライン上で再現中

新型コロナウイルス感染拡大の影響で中止となってしまった『ifia/HFE JAPAN 2020』の当社ブースをオンライン上で再現しております。どうぞご来場ください。

　日本バイオコン オンライン展示会（Web展示会）

　ifia/HFE JAPAN 2020

特設サイト『 オンライン展示会（Web展示会）』がオープン

新型コロナウイルス感染拡大の影響で2020年前期に日本バイオコンが出展を予定しておりました展示会がことごとく中止となってしまいました。

皆様にご来場いただくことができませんでしたが、なんとか別の形で皆様に当社商品に触れていただく機会を創出できないかと模索した結果、当社ウェブサイト上に特設サイトの「オンライン展示会（Web展示会）」をオープンする運びとなりました。

本日公開された第一弾では、中止となってしまった『ifia/HFE JAPAN 2020』の当社ブースをオンライン上で再現しております。今後は、この特設サイトにて当社が出展を予定しておりましたブースのオンライン化を進め、順次公開していく予定です。

健康博覧会2021　開催日程変更のご案内

当社が出展を予定しております『健康博覧会2021』について開催日程が変更となりましたのでご案内申し上げます。

■新開催概要
会期：2021年1月27日（水）～29日（金）
会場：東京ビッグサイト西1・2ホール＆アトリウム

食品原材料・健康食品原料の用語集サイト『Biopedia（バイオペディア）』の開設について

日本バイオコン営業部は、当社ウェブサイト上に食品原材料・健康食品原料に関する用語集サイト『Biopedia（バイオペディア）』を新たに開設致しました。

当社の商品をご検討いただく際の参考情報としてご活用いただければ幸いです。尚、用語集は随時更新予定です。

新型コロナウイルス感染症対策として名古屋掖済会病院に使い捨てマスクを寄贈

日本バイオコン株式会社は2020年5月22日、新型コロナウイルス感染症対策に役立ててもらう目的で、 同じ名古屋市中川区に位置する名古屋掖済会病院に、使い捨てフェイスマスク1000枚を寄贈いたしました。

感染症拡大防止や人命救助のために日々尽力されている医療従事者、医療関係者の皆様に心より感謝申し上げるとともに、 CSRの一環として今後も生活インフラを支えておられる方々を微力ではございますが、支援させていただきます。

新型コロナウイルス感染症により亡くなられた方々にお悔やみ申し上げますとともに、 罹患された皆様のお見舞いと一日も早い快復をお祈り申し上げます。

6月1日以降の対応・対策について　- 新型コロナウイルス感染症関連 -

愛知県に本社をかまえる弊社では、既に国による緊急事態宣言の対象地域から愛知県が解除されたこと、並びに愛知県独自の緊急事態宣言が5月31日までとされていることから、 6月1日以降は、テレワーク、時差通勤、時短出勤等を状況に応じて継続しつつ、段階的に経済活動のレベルを上げていくことに致します。

尚、東京営業所につきましては、6月20日までを休業期間とし、引き続き営業所勤務者のテレワークを実施致します。

現在、感染者数が減少傾向にありますが、秋冬には第２波が到来する可能性も示唆され、コロナ慣れ等の油断が危惧されています。 弊社といたしましては、引き続き3密を避け、不要不急の外出を控えながら、業務を執り行ってまいります。

採用情報ページ更新のお知らせ

日本バイオコンでは、”食”を通じて世界を舞台に活躍できる人材を募集しております。

現在は、新型コロナウイルス感染拡大に伴い、国難とも言える深刻な状況が続いておりますが、ピンチをチャンスと捉え、前向きで明るく、広い視野にたって問題解決に取り組むことができる”心強い仲間”を募集しております。

詳細につきまして下記のリンクからご確認ください

”馬エラスチンLNC-PE”（化粧品原料）サンプルワーク開始

弊社は、化粧品向け原料として馬由来のエラスチン分解物の上市を予定しております。

内からの美容には健康食品素材の『 馬エラスチンLN 』を、外からの美容には化粧品向け原料の『 馬エラスチンLNC-PE 』を是非ご検討ください。

詳細、サンプルについては営業部までお問合せください。

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清酒醸造管理にメガザイム社のピルビン酸分析キット！！

清酒醸造メーカー様に大変ご好評いただいておりますメガザイム社のピルビン酸分析キット(K-PYRUV)。

清酒製造管理に重要なピルビン酸を測定する本キット、まだお使いになっていないメーカー様もこの機に是非ご検討下さい。清酒関連ではピルビン酸分析キットのほか、L-アルギニン/尿素/アンモニア分析キット、一級アミノ態窒素分析キットやD/L-乳酸、コハク酸、D/L-リンゴ酸分析キットなどもご好評いただいております。

その他各種産業別にお使いいただける製品リストをご用意しておりますので、分析キットをお探しの方はご確認のうえ、是非お問い合わせ下さい。

愛知県緊急事態宣言に伴う当社の対策について

愛知県名古屋市に本社を構える弊社では、本日午後1時に県知事より発出された愛知県独自の緊急事態宣言を重く受け止め、 新型コロナウイルス感染拡大を防止すべく、対策を一層強化することに致しました。

具体的には、これまで4月27日迄の実施を予定していた「テレワーク」、「公共交通機関を利用しない通勤」を 5月10日迄に延長し、通勤可能者を更にグループ分けすることで、社内での人と人の接触機会を最低でも7割、極力8割削減出来るよう感染拡大防止に尽力致します。

また、商品の出荷につきましては、運送業界における想定外の混乱等が生じない限りにおいて、 通常通りの出荷体制を維持しこの難局に立ち向かいます。

東京営業所 休業期間延長のお知らせ　–新型コロナウイルス感染拡大防止策-　

東京都における新型コロナウイルス感染者数の急増、並びに昨日の安倍首相による緊急事態宣言の発令を受け、弊社東京営業所の休業期間を当初予定しておりました4月27日迄ではなく、5月10日迄に延長することが決定致しました。

また、休業期間中は引き続き、東京営業所勤務者の営業所への出勤を原則禁止としテレワークを実施致します。

ifia JAPAN 2020 開催中止もしくは延期のお知らせ　

当社が出展を予定しておりました『 ifia JAPAN 2020 』につきまして、本日、主催者より新型コロナウイルス感染拡大への今後の懸念から当該日程での開催を断念し、中止または延期の方向で調整する旨、連絡がございました。

ご来場をご予定頂いておりました皆様におかれましては、大変ご迷惑をおかけしますこと深くお詫び申し上げますが、事情ご賢察いただきますよう、よろしくお願いいたします。

また、この度皆様にご紹介できなかった商品につきましては、別途機会を設けてお伝えしていく所存ですので、その点も改めましてよろしくお願い申し上げます。

メガザイム社 分析キット・試薬 価格改定と供給状況についてのお知らせ　

昨年末にご案内致しました通り、メガザイム社から製造コストの上昇に伴う製品価格の一斉改定の通達があり、この４／１より出荷価格の改定を実施致しました。何卒ご了承の程お願い申し上げます。改定後の価格につきましては各試薬業者様までお問い合わせ下さい。

なお新型コロナウィルスの蔓延により経済活動は世界規模の打撃を受けておりますが、メガザイム社からは充分な量の原料・製品の在庫を確保しているとの連絡を受けております。

また本状況下においてアイルランド政府が定めたガイドラインにおいてもメガザイム社は食品製造におけるEssential Supplierとして分類され、通常通りの業務を継続可能との連絡を受けております。

弊社としてもメガザイム社と協力して引き続き安定的な製品供給に努めてまいります。しかしながら、海外からの輸入品につき、今後の状況によりましては物流遅延などによるご不便をおかけする事も予測されます。何卒状況ご理解いただき、ご了承くださいますようお願い申し上げます。

東京営業所 一時休業のお知らせ　-新型コロナウイルス感染拡大防止策-　

弊社では、新型コロナウイルスの感染者数が増加傾向にある東京都の現状を重く受け止め、従業員の安全確保、並びに新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、3月26日より東京営業所の営業を一時的に停止する決断を致しました。

また、東京営業所の休業期間中は、東京営業所勤務者の営業所への出勤を原則禁止とし、これまで従業員ごとの家庭の事情を鑑み限定的に行っていたテレワークを営業所勤務者全員で実施致します。

豚肝臓分解物 詳細資料更新のお知らせ　

ご好評いただいております、弊社の人気商品『 豚肝臓分解物 』の詳細資料が、この度更新されました。

商品の魅力が向上する更新となっておりますので、この機会に是非、ご確認、ご検討いただければ幸いです。

なお、新詳細資料につきましては、弊社営業部までお問い合わせください。

イラスト素材無償提供サイトのご案内（新型コロナウイルス対策）　

新型コロナウイルス感染拡大が社会に深刻な影響を与えております。

感染拡大を阻止すべく弊社として何かできないかと模索した結果、新型コロナウイルス関連のイラスト素材を特設サイトにて無償で提供させていただく運びとなりました。

イラスト素材は特設サイト『BJ-DesignStudio』から無料でダウンロードしていただくことが可能です。どうぞご自由にご活用ください。

健康博覧会開催計画変更のお知らせ

当社が出展を予定しておりました「健康博覧会2020」は、新型コロナウィルス感染拡大防止の観点から予定開催期間での開催の中止が決定致しました。

今後、開催変更や中止等の情報は健康博覧会のウェブサイトにてご確認頂けますと幸いです。

日本農芸化学会大会中止のお知らせ

当社が出展を予定しておりました日本農芸化学会大会（福岡）は、新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から開催の中止が決定しました。

ご来場をご予定頂いておりました皆様におかれましては、大変ご迷惑をおかけしますこと、深くお詫び申し上げますとともに、諸事情ご賢察いただきますよう、よろしくお願いいたします。

また、この度、皆様にご紹介できなかったメガザイム商品につきましては、別途機会を設けて、お伝えしていく所存ですので、その点も改めましてよろしくお願い申し上げます。

なお会場にてご紹介する予定でおりました、昨年度以降発売されました新商品一覧を以下に添付させていただきます。

このようにメガザイム社ではオリゴ糖を中心にラインアップを続々と増やしておりますのでご高覧、ご検討いただければ幸甚です。

新型コロナウイルスの感染拡大に伴う当社の対策について

日本バイオコン株式会社は、新型コロナウイルス（COVID-19）の感染が拡大している状況を鑑み、 感染拡大の予防、当社で勤務する全ての従業員と取引先の安全確保、並びにお客様への安定した商品、サービスの提供を目的とし、 2020年2月19日（水）に社内において新型コロナウイルス危機管理委員会を立ち上げ、以下の対策を実施します。

また、今後の対策につきましては、新型コロナウイルスの感染状況を考慮しつつ臨機応変に検討してまいります。

【 対策概要 】

＜対象期間＞

2020年2月21日（金）～2020年3月19日（木）

＜対策内容＞

1.時差通勤の推奨

　通勤時に公共交通機関を利用する従業員を対象に本社、東京営業所を問わず時差通勤を推奨する。

2.車通勤の推奨

　不特定多数の人との不必要な接触を避けるため、車での通勤が可能な従業員には公共交通機関の代わりに車を利用することを推奨する。

3.テレワークの推奨

　不要な出社を控え、可能な限り在宅勤務を推奨する。（テレワークでの勤務が可能な従業員のみが対象）

4.社内会議の見直し

　社内会議の開催を控え、人との接触の少ないテレビ会議を実施する。

5.不要不急な外出、出張の自粛

　やむを得ない商談については、相手先の理解、協力を得た上でマスクを着用して臨むことを推奨する。

6.海外渡航に関しての注意喚起

　海外渡航については、原則として中国は禁止、他国についてもハブ空港経由による感染リスクを考慮し当分の間は控えることを推奨する。

7.冷静に対応することを実践

　過剰反応、過剰対応とならぬよう常に最新の情報に目を向けながら、冷静かつ臨機応変に対処、対応する。

以上

関係者の皆様におかれましては、何卒ご理解、ご協力の程、宜しくお願い申し上げます。

厨房設備機器展における新型コロナウイルス感染症への対策について

弊社は現在幕張メッセ国際展示場において開催されている「第20回厨房設備機器展」に出展しています。

新型コロナウイルス感染症の問題が深刻化する中、弊社といたしましては少しでも安心してお客様にご来場いただけるよう、 出展期間中は以下の対策を講じております。

①スタッフのマスク着用推奨

②アルコール消毒液のブース内設置

③スタッフのうがい・手洗いの徹底

ご多忙中のところ誠に恐縮ですが、この機会に是非ご来場、ご高覧賜りますようお願い致します。

間もなく開幕！厨房設備機器展！

日本バイオコンフードマシーナリー部が厨房設備機器展へ出展します。

当展示会ではレトルト装置、主食に代替可能な糖質制限食（パン用ミックス粉・香るこんにゃく米）を出品します。 会期と詳細は以下の通りです。

・会期：2020年2月18日（火）から21日（金）の4日間

・場所：幕張メッセ国際展示場　展示ホール5

・小間番号：5-D10

厨房設備機器展では、小型レトルト装置（小型高温高圧調理殺菌装置）の実機を展示します。 また、糖質制限食の試食もご用意する予定です。 ご興味がございましたら、弊社ブースまでお立ち寄りください。よろしくお願いします。

ifia JAPAN 2020への出展が決定

日本バイオコンはifia JAPAN 2020に出展いたします。

健康・美容に注目続行のオリジナル素材、“馬エラスチンLN”に関する最新エビデンスのプレゼンテーションを予定しています。 企画展、トータルビューティーコーナーへのパネル展示など盛りだくさんで皆様をお待ちいたします。

2020年4月22～24日、青海展示会場（最寄り駅：りんかい線/東京テレポート駅、ゆりかもめ/青海駅）、Ａ-710へぜひお越しください。

【開発レポート】新粉末状こんにゃく-その1-

こんにゃく開発チームからご報告致します。

こんにゃくは、すき焼きやおでんによく利用される食材ですが、その利用方法につきましては、鍋の具材としてだけにとどまらず無限の可能性を秘めております。

弊社では、これまでのこんにゃくの常識を覆す『粉末状こんにゃく』を開発し既に上市しておりますが、現在新たな粉末状こんにゃくを世に送り出すべくアプリケーションの研究や開発に取り組んでおります。

進捗状況につきましては、改めてご報告致します。ご期待ください。

新春『いれチューぎカプセル』プレゼントキャンペーンのご案内

日本バイオコンは、商品企画ご担当者様、OEMメーカー様等、当社の原料を検討されている方を対象に新年1月6日から1月31日の間、今年の干支にちなんで、新春『いれチューぎカプセル』プレゼントキャンペーンを実施致します。

期間中にお申込みいただいた方に、当社の食品原料が配合された『いれチューぎカプセル（試供品）』をプレゼントいたします。
※準備数がなくなり次第終了。

尚、一般消費者の方におかれましては、応募をご遠慮くださいますようお願い申し上げます。

『 健康博覧会2020 』への出展が決定

日本バイオコンは、2020年3月17日から3月19日まで、東京ビッグサイト青海展示棟にて開催される「健康博覧会2020」に出展します。

健康博覧会はひと・社会・地球の健康を考えるビジネストレード＆セミナーの博覧会で、当社は今回が初の出展となります。

展示内容等、詳細が決まりましたら別途ご案内申し上げます。

メガザイム社 分析キット・試薬 価格改定のお知らせ（2020年4月1日より）

この度メガザイム社から製造コストの上昇に伴う製品価格の一斉改定の通達がございました。

長年のお引き立てを賜わりながら、このような突然のお願いを申しあげることは誠に心苦しいことではございますが何卒事情を御理解の上、御了承下さいます様、お願い申し上げます。 なおメガザイム社の一斉価格改定は来年１月１日より実施されますが、弊社出荷価格の改定は令和2年4月1日受注分よりとさせて戴きたく存じます。

改定価格につきましては各試薬業者様までお問い合わせ下さい。

厨房設備機器展への出展とレトルト装置の出品が決定

日本バイオコンフードマシーナリー部の厨房設備機器展への出展が決定致しました。当展示会ではレトルト装置を出品します。

会期と詳細は以下の通りです。

・会期：2020年2月18日（火）から21日（金）の4日間

・場所：幕張メッセ国際展示場　展示ホール5

・小間番号：5-D10

厨房設備機器展では、小型レトルト装置（小型高温高圧調理殺菌装置）の実機を展示する予定です。

ご興味がございましたら、弊社ブースまでお立ち寄りください。よろしくお願いします。

電気設備の定期点検に伴う計画停電について

電気事業法（保安規定）に基づく年次点検のため、日本バイオコン本社ビルの事務所棟および倉庫棟の電気設備の定期点検が以下の通り実施されます。

【日時】2019年11月27日（水）16時～17時

【場所】日本バイオコン本社ビル事務所棟全体、倉庫棟全体

【目的】電気設備の年次点検（停電を伴う）

これに伴い、当日16時から事務所棟及び倉庫棟が1時間程一時的に停電となりますので、当該時間帯は電話が不通になります。

ご迷惑をおかけし大変恐縮ですが、予めご確認、ご了承の程、宜しくお願い申し上げます。

冬季休業（年末年始の休業期間）について

日本バイオコンでは、誠に勝手ながら下記の期間を冬季休業とさせていただきます。

【休業期間】2019年12月28日（土）～2020年1月5日（日）

期間中にいただきましたお問い合わせにつきましては、冬季休業期間後の新年1月6日（月）より順次対応させていただきます。
皆様には大変ご不便をおかけ致しますが、宜しくお願い申し上げます。

豚プラセンタエキス末 キャンペーンのご案内

日本バイオコンは、商品企画ご担当者様、OEMメーカー様等、当社の原料を検討されている方を対象に11月19日から11月28日の間「豚プラセンタエキス末 キャンペーン」を実施致します。

期間中にアンケートをご記入いただいた方に、豚プラセンタエキス末が配合された『ブッコミカプセル Too Much!（試供品）』をプレゼントいたします。
※準備数がなくなり次第終了。

尚、一般消費者の方におかれましては、応募をご遠慮くださいますようお願い申し上げます。

【商品のご紹介】簡単操作のレトルト装置は如何でしょうか？

「レトルト食品は、食品を容器詰め後密封し、100℃以上の高温、高圧処理することで容器内を殺菌して得られます。」というとなんだか難しそうな感じがしますが、 日本バイオコンのレトルト装置は、どなたでも簡単にレトルト食品を作れるように設計されております。

小規模生産が可能な小型レトルト装置（小型高温高圧調理殺菌装置）を使用して、オリジナルレトルト食品を開発、販売してみませんか？

試作なども受付けておりますので、ご興味がある方はフードマシーナリー部までお問い合わせください。

【商品のご紹介】注目健康食品素材！CCE^®パウダー

日本バイオコンの鶏軟骨抽出物（CCE^®パウダー）は、ムコ多糖類の一種であるコンドロイチン硫酸とⅡ型のコラーゲンを多く含有しています。

※CCEとはChicken Cartilage Extractを意味します。

Ⅱ型コラーゲンは関節への応用に注目されているコラーゲンで、当社のCCE^®パウダーは健康食品素材として広く利用されています。

【商品のご紹介】根茎を含む唯一のウィートグラスパウダー！　

日本バイオコンのウィートグラスパウダー（小麦若葉粉末）は、発芽8日目の小麦若葉を根茎ごと採取して乾燥・粉末化した製品です。苦味がなく、くせのない小麦若葉特有の風味はそのままに、アルカリ性ミネラルを含む小麦若葉粉末です。

青汁をはじめとした健康食品原料としてご好評をいただいております。

カラギナン（カラギーナン）製造工場視察動画を公開

日本バイオコンの『 Hycogel 1102 』は紅藻類海藻（Eucheuma Cottonii）由来の加工ユーケマ藻類であり、ゲル強度の高いカッパタイプの半精製カラギナンとして有名です。 今夏、日本バイオコンはこの『 Hycogel 1102 』を製造する工場を視察し、ドローンによる工場外観の空撮や、工場内部の撮影を実施しました。その後、工場視察動画として動画を編集し、この度公開するに至りました。 動画では、工場だけでなく、工場に至る空港や道路など、現地の様子もご確認いただけます。

大幅プライスダウン！　MegaQuant^TM Waveスターターパック

メガザイム社分析キット専用の分析装置MegaQuant^TM Waveと、分析に必要な器具類をセットにした “スターターパック” をこの度大幅値下げ致しました。スターターパックなら、お使いになる分析キットを購入するだけで基本的に分析が可能となります。

※価格はオープン価格となりますので、試薬業者様にお問い合わせ下さい。

（註＞ スターターパックに含まれるものは、MegaQuant^TM Wave本体、ピペット、試験管、メスフラスコ、タイマー、PVPPタブレット（清澄化剤）、ろ過装置です。また別途ボルテックスミキサー等が必要です。キットにより必要な器具／装置は異なりますので各キットの資料を参照ください。）

吸油10％削減を実現した”粉末状こんにゃく添加ドーナツ”

当社が食品開発展2019で「大試飲・試食会」と題して提供した『粉末状こんにゃく添加ドーナツ』では、無添加のものと比較して製造時の吸油量を約10%削減できていることが判明しました（当社調べ）。

そのため、当社の粉末状こんにゃくを用いれば、“ヘルシードーナツ”の生産が可能となります。 また、展示会開催期間中、試食をした来場者の方から「パサつきが抑えられていて、もっちりとした食感がある」という高い評価を多数いただき、『粉末状こんにゃく添加ドーナツ』の可能性を感じる良い機会になりました。

アレルゲンの推奨表示対象に「アーモンド」が追加

2019年9月19日 「食品表示基準について」が一部改正され「アーモンド」が「特定原材料に準ずるもの（推奨表示）」に追加されました。
これによりアレルギー表示対象品目が28品目となりました。

改正の背景としてアーモンドのアレルギー症例数が増加していることが挙げられます。
同様に症例数が増加している「くるみ」については、妥当性評価ののち義務表示品目への追加が今後見込まれています。

◆ 新アレルギー表示対象品目（28品目）◆

義務表示 特定原材料（7品目）:　えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生

推奨表示 特定原材料に準ずるもの（21品目）:　アーモンド〈新規追加〉、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、 牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン

なお、弊社取扱品では、「16種フルーツブレンドパウダー」をはじめ全商品において原材料にアーモンドを使用しておりません。

【食品開発展2019】盛況のうちに閉幕

日本バイオコンは、10月2日から4日までの3日間にわたり東京ビッグサイトで開催された『食品開発展』に、今年も出展致しました。

大試食・試飲会と銘打った今回のブースでは、アクアミネラルやヘム鉄が添加されたソーセージをはじめとして、粉末状こんにゃくが入ったドーナツ、 アクアミネラルが入ったトマトスープ、16種フルーツブレンドパウダーが入ったスムージー、小型高温高圧調理殺菌装置（通称レトルト装置）で 調理したレトルトヘルシーカレーライス（ヒハツカレー＋こんにゃく米）など、当社が取り扱う各種食品原料・素材を使用した食品をご来場者様に 試食・試飲していただきました。

これらの試食・試飲を通じて、当社の商品が持つ機能性や用途といった”可能性”を感じていただける良い機会になったと自負しております。

開催期間中はたくさんの方々にブースにお立ち寄りいただき、盛況の内に幕を閉じることができ大変満足しております。
ご来場いただきありがとうございました。

【食品開発展2019】日本バイオコンブースのみどころ

弊社が出展する『食品開発展2019』は、いよいよ今週に開催となります。

今回は弊社食品素材を使用したソーセージ、カレーライス、パン、ドーナツ、スムージー、ドリンクなど、様々な試食・試飲展示をご用意して皆様のご来場をお待ちしております。

いつにも増して賑やかなブースになり、ご来場者様に楽しんで頂ければ何よりです。皆様のご来場を社員一同心よりお待ちしております。

食品開発展2019にて小型レトルト装置を展示予定

来る10月2～4日、東京ビックサイトで開催される食品開発展2019において、小型高温高圧調理殺菌装置40-Ⅱ型（小型レトルト装置）を展示することになりました。 本装置は小型版のレトルト装置で、主にレトルト食品の開発、研究用途や試作用途にご好評をいただいておりますが、レトルト食品の少量生産用途としても使用されています。

食品開発展では、本装置を使用した試作サンプルなども召し上がっていただけます。 ご都合よろしければ、是非ともブースまでお立ち寄りください。

チケットをお持ちでない場合は、送付させていただきますので、ご遠慮なくお問い合わせください。

新規食物繊維分析法（K-INTDF/K-RINTDF）の日本語版BL完成

日本食品標準成分表（七訂）2018追補に採用されましたAOAC2011.25法による統合型総食物繊維分析キット(K-INTDF)、並びに同法を改良しAOAC2017.16法として国際承認を受けました迅速統合型総食物繊維分析キット(K-RINTDF) の日本語版ブックレットが完成しました。

なお食品成分表分析法のHPLC条件はK-RINTDF法のものが採用されています。　　

ワイン向けリゾチームの発信強化

本年２月の日欧ＥＰＡ協約発効により、ワイン醸造にリゾチームを使用できるようになりました。
従来は乳酸菌制御には亜硫酸塩しか用いることができませんでしたが、リゾチーム使用により亜硫酸の大幅低減が可能になります。　　

今月は「ワイン用リゾチームの発信強化月間」と位置づけ、全国のワイナリーにＤＭ案内を開始しました。

日本バイオコンウェブサイトリニューアル

日本バイオコンのウェブサイトがリニューアルオープンしました。
会員登録をしていただくと、プロダクトインフォメーションやカタログなどの詳細資料が閲覧可能になります。

また、商品毎に直接、関係各部署にお問い合わせしていただけるよう専用のお問い合わせフォームを設置しております。

令和元年の夏季休業について

日本バイオコンでは、誠に勝手ながら下記の期間を夏季休業とさせていただきます。

【休業期間】2019年8月13日（火）～2019年8月15日（木）

期間中にいただきましたお問い合わせにつきましては、夏季休業期間後の8月16日（金）より順次対応させていただきます。
皆様には大変ご不便をおかけ致しますが、宜しくお願い申し上げます。

食品成分表の食物繊維分析法に AOAC 2011.25法（マクレーリー法）が追加

食品成分表の食物繊維分析法に AOAC 2011.25法（マクレーリー法）が追加されました。

食品開発展2019に今年も出展決定

日本バイオコンは、今年も食品開発展に出展致します。

【開催期間】2019年10月2日（水）～2019年10月4日（金）

出展内容、出展品目等、詳細が決まりましたら別途ご案内させていただきます。

ifia JAPAN 2019に出展

日本バイオコンは、今年もifia展に出展致しました。たくさんの方にご来場いただき、好評の内に幕を閉じることができました。ありがとうございました。

日本農芸化学会に出展

日本バイオコンは、日本農芸化学会に初出展致しました。たくさんの方にご来場いただきありがとうございました。