日本バイオコン株式会社

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エルダーベリー色素

エルダーベリー色素


エルダーベリー色素

概要

本品は非遺伝子組換えエルダーベリーより抽出された、赤紫色を示す色素です。

性質

外観 : 赤紫色の粉末
溶解性 : 水に可溶

用途

食品添加物(着色料)
飲料(乳飲料を除く)、菓子、ジャム、果実酒等の着色

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