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エラスチンは、皮膚、血管、項靭帯などにコラーゲンとともに存在するタンパク質で、それら組織に伸縮性や弾力性を与える重要な役割を担っている成分です。 本品は、馬の太く強靭な項靱帯より分離・低分子化した水溶性エラスチンペプチドです。エラスチン特有のアミノ酸であるデスモシン・イソデスモシンの含量を規格しています。
外観・性状:淡黄色の粉末で、わずかに特異臭を有する。溶解性:水に可溶
主に美肌目的の食品素材として
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